Domates Soslu Kızartma

Domates Soslu Kızartma
18 Eylül 2016 tarihinde eklendi, 1.131 kez okundu.

Hazırlama Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika

4 Kişilik

Malzemeler :
1 patlıcan
1 kabak
4-5 çarliston biber
2 salçalık kırmızı biber
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
3 domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz, kırmızı pul biber
Ayçiçek yağı (kızartmak için)

 

Hazırlanışı : patlıcanları yıkayıp alaca soyun ve ince dilimleyip 20 dakika tuzlu suda bekletin. Kabakları jülyen doğrayın. Biberlerin baş kısımlarını kesip ikiye bölün. Patlıcanları sudan çıkarıp kağıt havlu zerinde sularını süzdürün.
Kızartma tenceresine ayçıçek yağını aktarıp ısıtın. Kabakları, patlıcanları ve biberleri sırayla kızartın.
Yoğurdu çatalla çırpın. Dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyin.
Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı alın ve salçayı ekleyin. Domatesleri rendeleyin ve yağa ekleyin. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırıp kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Kızarmış sebzeleri servis tabağına dizin. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu döküp servis yapın. Afiyet olsun..

Bir önceki yazımız olan Fırında Hamsi Dolması başlıklı makalemizide inceleminizi öneririz.

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (1 oy, ortalama: 5 üzerinden 5,00)
Loading...

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
balikesir escort denizli escort canakkale escort afyon escort elazig escort van escort kayseri escort manisa escort sivas escort kibris escort adana escort ankara escort antalya escort escort bodrum alanya escort alanya escort bodrum escort bayan