Karabuğdayın En Başarılı 10 Faydası

Karabuğdayın En Başarılı 10 Faydası
12 Eylül 2017 tarihinde eklendi, 50 kez okundu.

Karabuğday, kan basıncında bir azalma, belirli kanser türlerinin önlenmesi, şeker hastalığının yönetimi, sindirim ve kolesterol düzeylerinin iyileştirilmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, safra taşlarının yok edilmesi, astım ataklarının korunması gibi çok sayıda sağlık faydası için çok yararlı bir bitki kaynağıdır. ve kabızlık ve diğer bağırsak koşullarından kurtulma. Bu faydalar, çoğunlukla, kara buğdayda bulunan etkileyici protein , mineral , antioksidan ve aromatik bileşik aralığı ile ilişkilendirilebilir.

Karabuğday Nedir?
İsmine rağmen, karabuğday aslında buğdayla alakalı değildir, ne de çimdir. Aslında raber ile ilgilidir ve insanların yediği kısım, aslında kara buğday bitkisinden gelen bir meyve tohumu olarak da sınıflandırılır ve yaygın olarak kayın buğday bitkisi olarak adlandırılır. Gluten alerjisini desteklemek için artan farkındalık ve altyapı nedeniyle son yıllarda bu kadar önem kazanmasının nedeni glutensiz olduğu gerçeğine rağmen, genellikle buğdayda olduğu gibi kullanıldığı için adını türetmiştir. Çölyak hastalığı olan insanlar.

Karabuğun aslında aslında Polygonaceae familyasına ait olduğu ve başlangıçta Güneydoğu Asya’da gelişmiş olduğu düşünülmüş ve son 8000 yılda Asya kıtasına kademeli olarak yayılması düşünülmüştür. Himalayalar’da bulunan bitkiden başka bir tür varyasyonu var.

Rusya, Çin ve Ukrayna’da hâlâ yaygın bir şekilde yetiştiricidir, ancak büyük miktarlarda karabuğday yetiştiren Amerika Birleşik Devletleri, buğday yetiştiriciliği için daha iyi olan azotlu gübre ile birlikte durdu. Olduğu söyleniyor, karabuğday buğdaydan çok daha yararlı özelliklere sahiptir, bu yüzden bu kadar çok kişi geleneksel tahıllara karşı bu leziz alternatifi tercih ediyor!

Karabuğdayın Sağlık Faydaları
Karabuğdayın en çok bilinen ve ünlü sağlık yararları aşağıda açıklanmıştır.

Kanser Önleme
Meydana gelen diyet lifi ile ilgili son zamanlarda yapılan çalışmalar, menopoz sonrası kadınlarda meme kanseri hücrelerinin gelişimi ve metastazında güçlü anti-kanserojen etkilere sahiptir. En çarpıcı çalışma, önerilen miktarda günlük diyet lifi düzenli olarak tüketen kadınlarda meme kanseri sıklığında% 50’lik bir azalma olduğunu gösterdi. Karnımızın içinde midelerimize hayvan linyanlarına dönüşen bitki linyanları da var. Hayvan lignanları göğüs kanseri ve diğer hormon esaslı kanserlere karşı savunmanın ayrılmaz bir parçasıdır.

Karabuğdayın sağladığı diğer önemli kanser faydası kolon kanseri içindir ve beklediğiniz gibi, yukarıdaki örnekte olduğu gibi benzer bir sebep. Fiber, kolon kanseri alma şansınızı azaltmanın en iyi yollarından biri olarak bilinir; çünkü lif, bağırsak yolunuzu temiz, serbest radikallerden arındırmaya ve genellikle sağlıklı bir seviyede faaliyet göstermeye yardımcı olur. Diğer kanserler karabuğdayın ve lifin etkisinden fayda sağlayabilir, ancak daha fazla araştırma yapılmalıdır. Tek bir fincan karabuğday, günlük elyaf tavsiyenizin% 20’sinden fazlasına sahiptir ve neredeyse hiç kalori içermez.

karabuğday Kalp Hastalıklarını Önler
Karabuğdayın en önemli özelliklerinden biri yüksek seviyedeki phytonutrientler, özellikle flavonoidlerdir. Bu önemli bileşikler, vitamin C’nin işlevselliğini genişletir ve kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklara neden olduğu bilinen hücre metabolizmasının kimyasal yan ürünü olan tehlikeli serbest radikalleri arayan ve ortadan kaldıran vücutta antioksidanlar gibi davranırlar. Karabuğdayda bulunan en önemli flavonoidlerden biri olan Rutin, kandaki LDL kolestrol miktarını gerçekten düşürür ve trombositleri pıhtılaşmadan korur; bu da arteryoskleroza, kalp krizine ve felce neden olabilir. Rutin aynı zamanda kardiyovasküler hastalık olasılığını daha da azaltan HDL (iyi) kolesterol seviyesini de artırır.

Rutin aslında karbaş yapraklarından çıkarılır ve kan akışını artıran bir vazodilatatör görevi görmesi nedeniyle tansiyon ilaçlarına eklenir ve yine de çeşitli kan dolaşımı hastalıkları veya inme şanslarını azaltır; çünkü kan açıkta kolaylıkla pıhtılaşmaz , kan damarlarını ve arterleri serbestçe akıyor.

Diyabet Tedavisi
Karabuğdayla yakından ilgili olmayan şeker hastalığı olan insanlar şimdi bu hastalığın karmaşık ve sürekli tedavisinde başka bir araç buluyorlar. Karabuğdaydaki yüksek diyet lifi seviyesi, kesinlikle diyabetik hastalara yardımcı olmasının nedenlerinden biridir; çünkü kan şekeri miktarını önemli ölçüde düşürür ve bazen de 1-2 saat gibi kısa sürede çok hızlı bir şekilde sonuç verir. Karabuğdayın normal buğday ununa göre daha güçlü bir etkisi olduğu gösterildi.

Bu kan şekeri düşürücü etki, kara buharda bulunan chiro-inositol adı verilen bir bileşiğin varlığından kaynaklanmaktadır. Aslında bu, insülin sinyal iletiminde hayati önem taşıyan bir haberci. Temel olarak, chiro-inositol, insülinin görünümünü ve kimyasal işlevselliğini taklit eder ve onları insülin varlığına daha duyarlı yapar. Bu, Tip 1 Diyabetli hastalar için çok yararlı olduğunu kanıtladı ve daha ileri araştırmalar diğer diyabet türleri üzerinde yapılmaktadır. Ayrıca, kara buğday, diğer bütün tahıl türleri ile birlikte, vücudun glikoz ve insülin oluşumunu ve salımını etkileyen yaklaşık 300 enzimin önemli bir parçası olan magnezyumun büyük kaynaklarıdır. Yüksek magnezyum seviyeleri Tip 2 diyabet riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir, bu nedenle kara buğdayın her iki çeşidi de kapsanmıştır!

Sindirimi Geliştirir
Sindirim yardımcıları açısından, karabuğday en iyi bitkilerden biridir! Karabuğday, barsak hareketlerinize hacim katan, onları sindirim kanalı boyunca hareket ettirmeye yardımcı olan yüksek düzeyde lif içerir ve peristaltik hareketi uyararak bağırsakların kas kasılmasını uyarır. Fiber aynı zamanda bağırsak hareketlerini tutarlı tutmanıza yardımcı olur ve daha ciddi gastrointestinal sorunların, hatta kolon ve gastrik kanser olma şansınızı azaltır. Bazı hastalarda irritabl bağırsak sendromu ve diyare’yi azaltmaya yardımcı olabilir. İkincisi, gerçek kalorik etkisi karşısında büyük miktarı, miktarı bakımından kendinizi sınırlamanıza gerek olmayan bir besindir . Merak etmenize gerek yok, çünkü karabuğday da iştah kesici olarak davranır ve aşırı yeme şansınızı azaltır. Düzenli yemek tüketimi, daha düzenli bağırsak hareketleri ve genellikle sağlık sindirim sistemi ile sonuçlanır.

Bağışıklık Sistemini Artırıyor
Karabuğday uzun bir öznitelik listesine sahiptir ve bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi en önemlilerinden biridir! Vücudumuzun çeşitli hastalıklardan korunması için serbest radikallerin temizlenmesinin öneminden söz ettik ve karabuğday, tokoferoller , fenolik asit, selenyum ve flavonoidler gibi serbest radikalleri bulmada ve ortadan kaldırmada mükemmel antioksidan bileşenlere sahip. Bu bileşiklerin tümü, kara buğday özünün ekstraktında yüksek seviyelerde bulunur; bu diğer tohumlardan veya benzer tohumlardan çok daha yüksektir. C vitamini gibi diğer antioksidanların aktivitesini artırırlar ve LDL kolesterolünün varlığını ortadan kaldırmak ya da serbest radikallerin yapamadığı nöral reseptör siteleri gibi organ sistemlerini serbest radikallerden korumaktadırlar.

Ayrıca bkz.
Dereburnun 7 İnanılmaz Faydası
7 Cevizin Şaşırtıcı Faydaları
Zengin Protein Kaynağı
Karabuğday, yüksek kaliteli protein içeren değerli gıdalardan biridir, yani lizin de dahil olmak üzere sekiz gerekli amino asidin hepsine sahiptir. Yüksek kaliteli proteinler vücuttaki bir dizi farklı fonksiyon için hayati önem taşır; bu nedenle eksiksiz protein içeren gıda, yalnızca kırmızı et yemenin (vejetaryenler ve etin yanı sıra et yemeyen otlar için de paha biçilmez) yerini almakla kalmaz aynı zamanda bu proteinlerin faydalarını da daha hızlı alır. Proteinin eksiksiz olmasının yararlarından bazıları, iştahınızı daha hızlı tatmin ederek ve boş karbonhidrat ihtiyacını değiştirerek kilo vermenize yardımcı olur. Ekstra enerji artışı sağlıyorlar ve çalışmalar bilişsel yeteneğini arttırdıklarını göstermişlerdir. Sonunda, kas kuvveti ve kütlenin doğal düşüşünü yavaşlatırlar, buna da sarkopen denir. Araştırmalar, insanların fiziksel aktivite esnasında daha güçlü, dayanıklılık ve dayanıklılık kazandıran eksik proteinleri insanlara kemik ve kas kütlesi kaybını önemli ölçüde yavaşlattığını gösteriyor!

buckwheatinfo

Ayrıca bkz.
Çaydanlık 8 Şaşırtıcı Faydaları
Sorgum’un Şaşırtıcı Faydaları
Safra taşı riskini azaltıyor
Karabuğday zaten bahsettiğimiz çözünmez lif bakımından zengindir, bu da safra taşı geliştirme şansını büyük oranda düşürür demektir! Çözünmeyen lif, sadece gıdaların sindirim sistemi yoluyla geçiş süresini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda safra asitlerinin fazla salgılanması ihtiyacını da azaltır. Çok fazla safra asidi oluştuğunda, safra taşı geliştirme şansı çok daha yüksektir, bu nedenle diyette çözünmeyen elyafın sürekli alınması safra kesenizi koruyabilir! Çoğu araştırma, şimdiye kadar hayvanlar üzerinde yapılmıştı, ancak insanlar üzerindeki erken araştırmalar da pozitif bir korelasyon gösterdi.

Astım Saldırılarını Önler
Karabuğdaydaki magnezyum ve E vitamini seviyeleri, karabuğdayın çocukları astımdan koruduğu iddiasını destekleyecek kadar güçlüdür. Çalışmalar, yüksek seviyede tahıl veya tane benzeri gıdalar almayan çocukların, vitamin E ve magnezyum gibi bazı anti-inflamatuar besin maddeleri yetersiz oldukları için astımı geliştirme olasılıklarının daha yüksek olduğunu göstermektedir.

Kemik Sağlığını İyileştirir
Karpuz, selenyum ve çinko bakımından zengindir; her ikisi de vücudun kuvvetli kemikler oluşturması ve yaşlanma sürecinde hasar görmüş veya bozulmuş kemiklerin yeniden büyümesine ihtiyaç duyduğu eser mineralleridir. Ayrıca, selenyum dişlerin ve çivilerin de gücüne yarar!

Anemi’yi Önler
Karabuğday, demir içeriği bakımından çok yüksektir ve bu canlı element, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda ana bileşenlerden biridir. Demir eksikliği, yorgunluk, bilişsel yavaşlık, baş ağrısı ve hatta daha ciddi yan etkilerle karakterize olan karmaşık bir anemi oluşturabilir. Diyetinize karabuğday ekleyerek kansızlık şansınızı ortadan kaldırabilir ve kan akışınızı koruyabilirsiniz!

Birkaç Dikkatli Kelimeler

Karabuğday dünyanın bazı yerlerinde çılgınca yaygın bir alternatif olmadığından, daha önce hiç karşılaşmadığınız ve bilinmeyen bir alerjiniz olduğu mümkündür. Bazı insanlar uzun süre maruz kaldıktan sonra karabuğaya alerji de geliştirebilirler. Diyetinize düzenli olarak yeni yiyecekler eklemeden önce doktorunuzla konuşın ve karaürünün kesinlikle bazı insanlara alerjen olabileceğini unutmayın. Alerjik reaksiyonlar, akıcı bir burun ve bağırsak rahatsızlığından anafilaktik şok ve ölüme kadar değişen ciddi olabilir. Dikkatli olun ve sağlıklı kalın!

Bir önceki yazımız olan Prostat Kanseri Nedenleri başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz oy verilmemiş)
Loading...
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
adana escort denizli escort bursa escort antalya escort samsun escort kaliteli porno bodrum escort kibris escort manisa escort mersin escort