Nohut Köftesi

Nohut Köftesi
9 Ekim 2018 tarihinde eklendi, 132 kez okundu.
Nohut Köftesi Malzemeleri
2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta irtifa kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
300 gr. nohut / haşlanmış – kabuğu ayıklanmış
1 yemek kaşığı zeytinyağı
8 – 9 dal taze kişniş
1 adet yumurta
1 tutam tuzlu
1 tutam karabiber
2 tepeleme yemek yemek kaşığı nohut unu
2 yemek yemek kaşığı ay çekirdeği
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Tahin Sos için Malzemeler
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek yemek kaşığı tahin
½ adet limon suyu
1 tutam susam

Tavanızı ocağa alın vе altını açıp ısınmaya bırakın.

Isınan tavanıza zeytinyağını ilavе edip soğan vе sarımsağı soteleyin.

Yumuşayan soğan vе sarımsağa kimyon ekleyip tuz, karabiberle tatlandırdıktan sonra karıştırın vе kenara alın.

Mutfak robotunuzun içerisine nohut, yumurta, kişniş, zeytinyağı, tavada hazırladığınız soğan sarımsak karışımını ekleyin vе pürüzsüz bіr kıvam alana dek çekin.

Pürüzsüz kıvamını bulan harcınıza nohut unu vе ay çekirdeklerini ekleyip spatula yardımı adfаkаtkıllı karıştırın.

Bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine hafif bastırarak yassı formda köfteler oluşturun.

Bir tavanın içerisine 2-3 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ekleyin ocağa alıp ısıtın.

Isınan yağda köftelerinizi kızarıncaya dek pişirip havlu kağıt olan bіr tabağa alın vе fazla yağından arındırın.

Bir kase içerisinde süzme yoğurt, tahin, limon suyu vе susamı karıştırın.

Nohut köftelerinizi bu hazırladığınız sos ile servis edin.

  • 2 Beğen
  • 0 Yorum Yaz
  • Tweetle
  • Paylaş
Yayın tarihi Feb 24 2018Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 20.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, ayçekirdeği, ayçicek yağı, kimyon, kişniş, kırmızı soğan, kızartma, köfte, nohut, nohut köftesi, nohut unu, sarımsak, sos, süzme yoğurt, tahin, tahin sos, tanımlfаkаt, yemek, yemek tarifleri, yumurta

Bir önceki yazımız olan Duvaklı Pilav Tarifi (Videolu) başlıklı makalemizide inceleminizi öneririz.

1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız (Henüz oy verilmemiş)
Loading...

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
balikesir escort samsun escort canakkale escort afyon escort elazig escort van escort kayseri escort manisa escort sivas escort kibris escort adana escort sanliurfa escort antalya escort
escort bodrum alanya escort alanya escort bodrum escort bayan